Menu
На главную

Суп из морепродуктов "За семь морей"

Рецепт этого оригинального супа мы привезли из Твери после новогодних праздников. А поделился с нами этим замечательным рецептом наш любимый папа и тесть.

Что нужно из ингредиентов:

Бульон мясной - 4 л.
Набор морепродуктов "Морской коктейль" - 1000 гр.
Картофель -5 шт.
Луковица - 2 шт.
Морковь - 2 шт
Мука - 1 ст. л
Сливки - 100 гр.
Зелень - майоран, петрушка, сельдерей
Соль, перец - по вкусу

Морковь очистить и нарезать кубиками, высыпать в кастрюлю с бульоном. Варить 10-15 мин.

Затем почистить и порезать кубиками картофель, добавить в бульон и варить ещё 10 минут.

Мелко порезать две больших луковицы.

Достать замороженный морской коктейль и высыпать его в кастрюлю.

Пассируем на сковороде лук с мукой.

Добавляем вместе с зеленью к нашему супчику.

И финальным аккордом выливаем в кастрюлю сливки.

Даём морепродуктам минут пять покипеть и снимаем супчик с плиты. Приятного аппетита!

/Шеф-повар - Евгений Геннадьевич Баранов, менеджер по связям с общественностью - Сергей Будников :)